煎牛肉生菜拌飯，一口下去有菜，有肉，還有蛋，這個口感可是嘎嘎豐富，而且營養(yǎng)滿分哦！不喜歡吃牛肉的話也可以換成去皮雞腿肉，一樣非常好吃
我們需要準備好的食材是牛肉，如果覺得自己腌肉麻煩的話，可以去火鍋超市買那種腌好的烤肉，還有生菜，海苔，和一個雞蛋
把生菜切絲，海苔片捏碎，如果有拌飯海苔那就更好啦，低卡的話就用普通的海苔片，也可以根據(jù)口味加入黃瓜、苦苣、西葫蘆這些味道清淡的蔬菜
牛肉盡量選擇瘦牛肉，不然口感不清爽，逆著紋理切成片，再按方法腌制就可以啦，這個配方也適用于烤肉和炒牛肉片的腌制嗷
一勺黑胡椒碎，一勺生抽，一勺淀粉，一勺食用油拌勻就可以啦，黑胡椒碎比黑胡椒粉的味道要更濃郁一點，煎出來也更香，這時候加入食用油腌制做的時候就不用額外加油煎了，很方便滴，腌制15分鐘就可以做啦
趁著腌肉的時候我們來調(diào)一個小料汁，加入青紅辣椒段，兩勺醬油，半勺雞精，一勺蒜沫，一勺芝麻油，一勺芝麻，攪勻，可以看自己的口味適當加入幾勺清水稀釋一下
鍋燒熱之后直接放進肉片煎，因為之前加過油了，就不用再放了，把牛肉煎到兩面都上色，煎熟，就可以啦，這個季節(jié)千萬不要吃半生不熟的牛肉，容易拉肚子，所以牛肉變色之后可以多煎2分鐘，保證全熟
最后一步就是做一個香香的煎蛋，再把我們做好的食材組裝在一起，澆上料汁就可以開炫啦，光是賣相就已經(jīng)超級有食欲了��！聞起來也是香到?jīng)]邊啦，趕緊學起來吧
