從超市直接買的龍蝦尾，這種龍蝦尾很適合懶人，比較方便，還不用花時間去清洗，只需要自然解凍就可以用啦，如果用熱水直接燙開，容易有腥味
配菜我用了青椒碎，大蒜片，還有香菜段，之后的料汁里有辣椒油，就沒有額外加辣椒，喜歡吃辣的話可以根據(jù)口味加入一些小米辣
在解凍之后可以焯水，進一步的去除腥味，用冷水下鍋，水開之后加2勺料酒，煮2分鐘就好啦，不要煮太長時間不然會老
然后來做個撈汁，兩勺辣鮮露，兩勺醬油，一勺蠔油，適量芥末，適量白糖，一勺辣椒油，如果沒有辣鮮露的話可以多加點小米辣和美極鮮醬油
接下來就可以把焯好水的小龍蝦和醬汁配菜混合，拌勻，冰箱冷藏30分鐘就可以開動啦，這時候就已經(jīng)完全入味了
