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更新于2025-09-26 20:41:02 IP歸屬地：浙江
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今天拌個(gè)皮蛋黃瓜
1、3個(gè)皮蛋去殼切大塊，1根黃瓜洗凈后切小段，半個(gè)紫洋蔥切細(xì)條，1小把香菜切小段。放入盆中。涼拌萬(wàn)能料汁
2、取一小碗，加入1勺辣椒面，1勺蒜末，1勺蔥花，1勺白芝麻，1勺小米辣圈，備用。
涼拌萬(wàn)能料汁

3、取一小鍋，倒入2勺食用油，開(kāi)中火油熱后，倒入調(diào)料碗中，再加入1勺生抽，1勺香醋，1勺蠔油，1/3勺鹽，1/4勺白砂糖。攪拌均勻。*更香的做法可以加一步：熱油時(shí)，轉(zhuǎn)小火再加入1勺紅皮花生，炸至花生皮變深紅色，連花生帶熱油倒入調(diào)料碗中。
涼拌萬(wàn)能料汁

4、將調(diào)料倒入皮蛋黃瓜盆中，攪拌均勻～涼拌萬(wàn)能料汁
涼拌萬(wàn)能料汁
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回復(fù)（9）
V12 發(fā)表于2025-08-11 13:16:57 IP歸屬地：浙江

皮蛋要不要煮熟的？
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songkll
V14
發(fā)表于2025-09-10 16:46 IP歸屬地：浙江

皮蛋都是生吃的吧，哪有煮熟的，除非是皮蛋瘦肉粥。
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V13
勛章 勛章
發(fā)表于2025-08-13 08:15:15 IP歸屬地：安徽

要焯水吧
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V14 發(fā)表于2025-08-14 13:18:23 IP歸屬地：浙江

晚上做一下
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2025-09-11 09:24:43 IP歸屬地：浙江
1#

了解了。
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V11 發(fā)表于2025-09-11 09:44:09 IP歸屬地：浙江
3#

周末試一下涼拌小菜
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V14
勛章
發(fā)表于2025-09-11 10:54:29 IP歸屬地：浙江
4#

看著真費(fèi)勁
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V5 發(fā)表于2025-09-24 08:05:14 IP歸屬地：浙江
5#

流心皮蛋
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