11月2日，我們帶娃去西溪濕地玩了。剛好經(jīng)過西溪印象城，就決定去打卡“魏家涼皮”。沒想到下午到那的時候就發(fā)現(xiàn)排著長隊，就先去西溪濕地了，晚上再去吃吧，結(jié)果晚上還在排著長隊，隊伍都快到印象城大門口那了。它現(xiàn)在全面下架了外賣平臺，回歸堂食，所以想吃的話只能去店里吃。
杭州這家店是今年9月開業(yè)的，老公一直心心念念著這家的漢堡啊，終于來吃過了。是這樣的，他一直想去西安玩，之前做過攻略，然后發(fā)現(xiàn)西安有很多家這個店，里面的漢堡最有名，就特別想飛去西安吃，沒想到現(xiàn)在杭州也有這家店了，他知道后特別激動，說一定要去吃吃看。
我是聽他說了后才知道有這家店，我說不就是西安的涼皮么，有這么好吃么。他說，不不不，這家店最開始確實是做涼皮的，后來又賣了漢堡，沒想到最后漢堡成了店里的招牌了，因為又大又便宜，料子足還美味，性價比很高。他說去這家店可以不吃涼皮，但必須得吃漢堡。
我聽他這么一說，也想吃了，奈何看新聞了解到每天都排隊很久，再加上離我們家太遠(yuǎn)了，去吃一趟比較難。我看老公總念叨著要吃這家的漢堡，我就想著工作日去買，以為工作日人少。可他跟我說，工作日排隊更久，因為附近的上班族中午會來這吃。所以，這家店每天都是從早排到晚的。
真的太夸張了，我是不想排的，但老公期待已久了，就讓他吃一次吧，他在外面排隊，我?guī)е鴥鹤舆M(jìn)店里等座位。一進(jìn)店里我又驚呆了，里面還要排好一會，只有人工點單臺，然后座無虛席，每個座位旁邊都站著等待的人，我等了很久才有空位，最后我們排了1個多小時終于吃上了，挺不容易的。
既然是沖著漢堡來的，那必須每人來1個啊，漢堡是現(xiàn)做的。點了2個安格斯牛肉芝士堡、1個至珍鮮蝦堡，另外，還點了秘制涼皮、麻辣米線、肉夾饃、地瓜丸、薯條和檸檬水。畢竟難得吃一次，就想再嘗下其他的。
安格斯牛肉芝士堡確實美味，這個是必吃的，里面有這么一大塊炸牛肉餅，這個牛肉餅的口感真的絕了，特別酥脆，肉嫩到爆汁。還有芝士和培根，再配上生菜和黃瓜還挺解膩的，關(guān)鍵是才15元啊，光吃個漢堡就能飽了。真沒想到一個賣涼皮的連鎖店做出來的漢堡能有這個水準(zhǔn)，堪稱“國產(chǎn)漢堡的天花板”。
涼皮不會再吃了，太辣了，我這種喜歡吃辣的人都吃不了幾口。麻辣米線也不要吃了，又辣又油，但米線是可以的，換成三鮮米線就行了。肉夾饃一定要吃，第一次吃到這種酥脆掉渣的饃皮，是金黃色的，跟傳統(tǒng)饃皮完全不一樣。
杭州的杭兒風(fēng)，隔段時間就吹起來。魏家涼皮雖然排隊久，但還是值得來吃，主要還是為了來吃漢堡，不過實在是太遠(yuǎn)了，希望能在杭州其他區(qū)域多開幾家。在我心里，老公是個美食評論家，我們每次在外吃東西，他喜歡點評下，我一直相信他的品味，他說好吃的肯定錯不了，不好吃的就真的是不好吃了。
當(dāng)然，如果就想吃漢堡的話，也可以去吃“魏斯理漢堡”，也在西溪印象城，雖然貴點，但份量更多，是超大的漢堡。它跟“魏家涼皮”同屬一家公司，雖然也要排隊，但沒有排得那么夸張，下次我們?nèi)ミ@里吃。最后，如果這兩家店能開通取號排隊和掃碼點餐功能的話就更好了，可以提升用餐體驗。
