秋風(fēng)一起，又到了吃橘子的最佳時(shí)節(jié)！然而，近日一杭州男子就因?yàn)橐淮纬粤?個(gè)橘子緊急送醫(yī)，隨時(shí)可能心跳驟停。原來(lái)，吃橘子還大有講究！
眼下橘子到了最可口的時(shí)候，酸甜的味道 + 爆汁的口感，甚至還有緩解秋燥、保護(hù)心血管的效果，讓人一個(gè)接一個(gè)吃得根本停不下來(lái)！不過(guò)，橘子不是所有人都適合吃的。
一口氣吃下5個(gè)橘子
杭州男士突然暈倒送醫(yī)
44歲的蔣先生（化名）患有腎病，一次吃了5個(gè)橘子后突然暈倒送急診。經(jīng)過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，他的血鉀值高達(dá)7.2mmol/L（正常人僅3.5—5.5mmol/L），肌酐高達(dá)1700μmol/L，被確診為尿毒癥合并高鉀血癥，隨時(shí)可能心跳驟停。
醫(yī)生解釋說(shuō)，橘子所含鉀元素多，健康人能靠腎臟排出多余的鉀，但腎功能受損者，鉀排不出去堆積在體內(nèi)，會(huì)直接影響心臟和呼吸系統(tǒng)健康。
哪些人是吃橘子的“高危人群”？
腎病患者
橘子是典型的高鉀水果（鉀含量約150mg/100g）。腎臟排鉀能力下降的患者，即使食用量不大（如2~3個(gè)/天），也可能導(dǎo)致致命的高鉀血癥，出現(xiàn)手腳發(fā)麻等癥狀，甚至還會(huì)心跳驟停。
糖尿病患者
橘子含糖量約10%，升糖指數(shù)（GI）中等。建議在血糖控制平穩(wěn)時(shí)食用，每日不超過(guò)1個(gè)中等大小橘子，并避免在正餐后立即食用，以防血糖驟升。
胃腸疾病患者
橘子的果酸會(huì)刺激胃黏膜，誘發(fā)或加重胃痛、反酸、燒心等癥狀�？崭故秤蔑L(fēng)險(xiǎn)更高，可能引發(fā)胃痙攣。
警惕這些常見(jiàn)“食橘誤區(qū)”
誤區(qū)一：新鮮橘皮泡水能養(yǎng)生？大錯(cuò)特錯(cuò)！
新鮮橘皮中含有大量揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有刺激性，易導(dǎo)致腹瀉；而且還可能殘留農(nóng)藥。曾有患者因長(zhǎng)期飲用鮮橘皮水出現(xiàn)肝功能異常、黃疸。
真正可以入藥的是經(jīng)過(guò)規(guī)范炮制、存放1年以上的陳皮，且每日用量也需控制（一般不超過(guò)2杯）。
誤區(qū)二：橘子吃得越多，補(bǔ)的維C越多？ 沒(méi)必要且有害！
1~2個(gè)橘子（約200~350克）就可以滿足成人每日的維生素C需求（100mg）。
過(guò)量食用可能導(dǎo)致：胡蘿卜素血癥（皮膚發(fā)黃）； 糖分?jǐn)z入過(guò)多引起口干、齲齒等問(wèn)題。
誤區(qū)三：橘子與牛奶、兔肉可隨意搭配？ 需謹(jǐn)慎！
橘子中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)變性凝固，影響消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。
與兔肉同食，可能因兩者性味、成分相互作用而加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。
服藥期間吃橘子要注意
如果您正在服用以下藥物，請(qǐng)務(wù)必警惕橘子（尤其是西柚、柚子）▼
降壓藥、降脂藥（如硝苯地平、阿托伐他�。�：橘子（特別是柚類）里的呋喃香豆素，會(huì)影響藥物代謝，使藥物在體內(nèi)濃度驟升，可能導(dǎo)致血壓過(guò)低、肌肉損傷等嚴(yán)重后果。
免疫抑制劑、抗腫瘤藥（如環(huán)孢素、達(dá)沙替尼）：和橘子一起吃，可能增加肝腎負(fù)擔(dān)、產(chǎn)生毒性，甚至影響治療效果。
溫馨提醒：服藥前務(wù)必閱讀說(shuō)明書(shū)，若注明“避免與西柚同服”，則柚子、橘子也應(yīng)忌口，且影響可能持續(xù)24小時(shí)以上。
吃橘子的黃金法則
控總量
建議健康成年人每天吃1~2個(gè)；腎病患者等特殊人群需嚴(yán)格遵醫(yī)囑或咨詢營(yíng)養(yǎng)師。
選時(shí)機(jī)
建議選在兩餐之間吃，避開(kāi)空腹和睡前，減少對(duì)腸胃和血糖的刺激。
去皮吃
橘子上的白色筋絡(luò)（橘絡(luò)）雖然含有膳食纖維，但是不建議食用，吃多了可能會(huì)導(dǎo)致腹脹；更不要用新鮮橘皮泡水喝。
多觀察
食用后如果出現(xiàn)皮膚發(fā)黃、胃痛、手腳麻木等癥狀，應(yīng)立刻停止食用并及時(shí)就醫(yī)。
來(lái)源：杭州市衛(wèi)生健康委、杭州發(fā)布
