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膠原蛋白是動物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，它屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細(xì)胞外基質(zhì)中的一類，膠原蛋白可以從動物中提取不同組織中不同類型的膠原蛋白， 其功能和作用也不同。提取膠原蛋白能夠溶解的一般是前膠原。膠原蛋白是人體皮膚中的主要成分，皮膚中膠原蛋白占了72％，真皮中80％是膠原蛋白，膠原蛋白在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，鎖住水分，如支架般支撐著皮膚，承托著乳房，它使細(xì)胞胞漿豐滿、水分充盈，皮膚充滿彈性、潤澤 、細(xì)膩、光滑。
